玉米面、玉米糝、玉米碴等都是玉米機(jī)械的生產(chǎn)成品,其不同成品有不同的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),玉米糝是玉米成熟后粉碎成小顆粒,玉米碴是將玉米脫皮破碎成不規(guī)則粗顆粒狀.二者其實就是顆粒大小不同而已,玉米面則是玉米被機(jī)械磨成的粉狀物質(zhì),那么具體對其加工成品的質(zhì)量有何標(biāo)準(zhǔn)呢?
玉米機(jī)械是糧食加工行業(yè)的支柱產(chǎn)品，它所加工的玉米大中小顆粒被廣泛應(yīng)用到人們的生產(chǎn)和生活中!那么它都能加工出什么產(chǎn)品?通過深加工機(jī)械加工成品的種類及關(guān)系又有哪些?
在加工過程中盡可能多提玉米胚乳顆粒，得到低脂肪含量的中、小顆粒、玉米糝和玉米粗粉，可顯著提高低脂肪含量玉米粉的出粉率，為生產(chǎn)質(zhì)量要求的的食品專用粉和精制玉米粉的聯(lián)產(chǎn)加工創(chuàng)造條件。
在玉米設(shè)備研磨、篩分流程中也可多處設(shè)置蝸輪風(fēng)選器，對中間物料中夾雜的殘留皮、胚等進(jìn)行進(jìn)一步競選分離，從而提品的純凈程度，得到不同粒度的玉米成品。
這三種不同的玉米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)卻又相互具有聯(lián)系，水份、雜質(zhì)、不完善粒、生霉粒等標(biāo)準(zhǔn)都有可能對深加工機(jī)械的成品質(zhì)量產(chǎn)生影響。
深加工機(jī)械的初級加工就是對玉米顆粒進(jìn)行粉碎，根據(jù)粉碎的顆粒粒度大小可以有玉米碴、玉米糝、玉米面三種基本分類，每 個分類中根據(jù)粒度大小又可以有若干分類，因此形成了玉米深加工機(jī)械初加工豐富的成品鏈。
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